姐姐12/14就要去英國生活了，藉機約著一起吃頓飯。
姐姐是基隆人，對基隆附近的海產很有研究。這次約在這間「呷尚鱻」一起吃海鮮大餐。
店內的設計還蠻有古味，但又保持得很乾淨。我們到的時候還沒有其他客人。
店內有面牆上有許多不同的簽名，看起來是藝人跟一些美食節目的製作團隊
餐廳外頭放著這個很大的魚缸，裡面有滿滿的花蟹。老闆說今天螃蟹剛回來，很新鮮！大概是職業病上身，我看到一堆螃蟹就想到「螃蟹效應」😆
菜單很簡單，就這麼兩頁
一坐上桌，服務生就端來這一盤送的漬小卷。邊吃邊點菜，一下子也就清潔溜溜
這次點了花蟹、三杯錢鰻、海膽煎蛋、白帶魚麵線、忘記叫什麼魚的兩吃😆、炒水蓮、炒麵
花蟹
平時很少吃螃蟹，因為總覺得要剝殼剝好久，但肉又只吃到一點點，時間的投資報酬率很低😜。不過這次花蟹讓我很驚艷！除了它的肉質非常細緻之外，量也很足夠。而且殼十分容易剝下。碰巧姐姐跟阿德都不吃螃蟹，所以我、達人跟丁丁很幸福的一人可以吃一隻
三杯錢鰻
阿德說這是他在澎湖的時候才吃過的美味。錢鰻吃起來的感覺跟一般鰻魚不大一樣，肉質非常的細緻但同時又很Q彈。以往吃鰻魚都是用烤的鰻魚飯，而三杯錢鰻吃起來很特別。不知道如果用烤鰻魚的做法會是什麼體驗？這道我還蠻喜歡
海膽煎蛋
煎蛋上頭有著炒過的海膽。也許是炒蛋的油煙味比較重，海膽的鮮甜有點不見了。有點可惜
白帶魚麵線
麻油麵線搭配上裹粉炸過的白帶魚。我覺得中規中矩的一道菜，不難吃，但也沒有特別出跳
炒水蓮與炒麵
一樣中規中矩，但每一餐都該要有蔬菜與澱粉😁
不知名的魚
很可惜實在想不起來這條魚是哪一種魚，它的口感真不錯！清蒸與煮湯都很好吃。只記得它煮之前是紅色的😆
除了食物之外，這間店有一個優點我覺得很吸引人。
優點是：他都會告訴你每一道時價菜的價格，並且跟你確認是不是沒問題。比如說我們點了一條魚，他本來說大概700左右，但後來秤重那條魚要八百多，老闆有先拿過來跟我們確定沒問題，然後才拿到廚房烹調。之前去的其他餐廳都是到結帳的時候，才發現價格跟原本的不同。我覺得這個舉動很小，但是會讓人感覺很安心。
整體來說，花蟹、、三杯錢鰻跟那條不知名的魚，是今天最難忘的三道菜
為了它們，這家店可以收進再來名單中
#零妥協人生
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呷尚鱻餐廳
基隆市安樂區基金三路67-1號
https://goo.gl/maps/QEda1a9vaNeKgWiW8
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